金针菇是一种美味的菌类食品，很多人都想买着吃，营养价值也很高。金针菇的市场价是多少钱一斤？让边肖告诉我的朋友们。
河北省保定市定州市一斤金针菇0.9元；江苏省徐州市贾汪区金针菇，11.98元一斤；福建省宁德市古田县一斤金针菇8元；山东省济宁市金乡县金针菇，2.36元一斤；北京昌平区金针菇4.64元一斤；河北省石家庄市正定县金针菇2.25元一斤。备注:以上金针菇价格均来自惠农批发报价。com仅供参考。
二、金针菇的保存方法有哪些？
1、盐水浸泡保存
将新鲜金针菇的根部切掉，然后用淡盐水浸泡10分钟，然后沥干水分，放入冰箱保存。这种方法可以保存金针菇一周左右。
2、塑料薄膜真空包装
塑料薄膜真空包装，聚丙烯塑料薄膜包装，用高频泵密封，低温贮藏，1℃可保鲜20天，7~8℃可保鲜10天。
3、真空冰箱制冷
如果买回来的金针菇是真空包装的，不能马上食用，可以直接放冰箱保存3-4天。如果真空包装打开后还剩下一些金针菇，可以用原包装，在真空包装表面戳几个小孔，保持空气流通。
4、大量吸水和保鲜
如果是散装购买金针菇，可以将金针菇放在纸巾上吸干多余的水分，然后用保鲜膜包好，放入拉链袋中密封冷藏。散装金针菇也可以用报纸包好，放在冰箱的保鲜柜里保存。报纸透气性更好，保鲜柜可以防止金针菇水分的过度蒸发，可以保鲜一周左右。
5、干燥方法
将新鲜蘑菇暴露在烈日下。为了加快干燥速度，可将鲜蘑菇放入沸水中烫3-5分钟，然后晾干，再用塑料袋包装保存。
6、干燥方法
金针菇也可以在烤箱或烤房中干燥，以保存干燥的金针菇。这种方法可以保存金针菇30天左右。
从上面可以看出，各地金针菇的价格各不相同，想买菜的朋友可以根据实际情况购买。此外，边肖还和大家分享了一些金针菇的保存方法。我觉得这篇文章还不错。欢迎收藏转发。
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